须加工晒干后再食用这样就无副作用发生

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年11月22日

  黄花菜用水泡透后,要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可,这点重要若不清洗干净,会有苦涩味

  [提问求解]我老家这边产黄花菜也叫金针菜,我吃的时候是把干的黄花菜泡好了切碎加入鸡蛋液中 然后炒 感觉很好吃

  但是,鲜黄花菜不可生食,因其含有秋水仙碱,食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,须加工晒干后再食用这样就无副作用发生。

  4.锅中入油,油热倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲划散鸡蛋,倒入黄花菜一同翻炒加少水

  黄花菜又名金针菜、忘忧、萱草。因其花瓣肥厚、色泽金黄、食之爽滑营养价值同木耳、草菇,是人们喜食的一种传统蔬菜。还能显着降低血清胆固醇的含量,有较好的健脑、抗衰老之功效民间又称之为“健脑菜”。

(编辑:admin)
http://isowiz.com/huanghuamaoshu/511/