也算雷厉风行;其专项检查行动的迅速展开

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年10月21日

  此外,庆丰总部表示,为进一步加强对连锁店铺食品安全工作的督导力度,在企业内部原有督导部的基础上,扩大成立了营运督导中心,并聘请第三方专业机构“中国检验认证集团检验有限公司”为其食品安全把关。

  前几天有网友爆料,称在庆丰包子铺的两家连锁店吃出虫子、蟑螂等物。有图有真相,庆丰包子铺没有搪塞,于18日在其官微上回应,表示经其总部调查核实,那两家店铺确实存在违反食品卫生规定的问题,已对其采取停业整顿的举措。而北京庆丰包子铺也自当日开始对全部连锁店铺进行为期3个月的食品安全专项检查行动。

  不过,光有这样的救火行动和运动式整改,还远远不够。庆丰那两家连锁店暴露的问题,或许有其偶然性,但也难免存在一些必然性因素。庆丰包子铺作为百年老店,如今时来运转,获得了百年难遇的发展机遇。据报道,目前庆丰已在全国拥有300家连锁门店,希望在未来五年内将门店数量扩张到1000家,目前更计划通过借壳方式登陆新三板。在这样一种式的快速扩张中,出现一些始料不及的问题,实属难免。

  庆丰此举,也算雷厉风行;其专项检查行动的迅速展开,亦合乎传统企业管理乃至行业管理的惯常做法与套路。此外,庆丰总部表示,为进一步加强对连锁店铺食品安全工作的督导力度,在企业内部原有督导部的基础上,扩大成立了营运督导中心,并聘请第三方专业机构“中国检验认证集团检验有限公司”为其食品安全把关。其危机公关意识,还是比较到位的。

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